全自動(dòng)多頭攪拌夾層鍋

適用范圍:

應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

加熱形式:

蒸汽、燃?xì)?、電加?/p>

自動(dòng)化程度:

全自動(dòng)、手動(dòng)

工作原理:

全自動(dòng)多頭攪拌夾層鍋由鍋體和底座組成，鍋體是由內(nèi)膽蝶形封頭外膽自制鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間可通過燃燒器點(diǎn)燃燃?xì)饣蛘唠姶胚M(jìn)行加熱。通過燃?xì)饣蛘哒羝趭A套內(nèi)加熱，從而對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行加熱，通過攪拌齒對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攪拌翻炒，從而達(dá)到使用效果。

性能特點(diǎn)：

1、  具有受熱面積大、升溫快，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度可以控制，并可調(diào)節(jié)火焰的大小能達(dá)到爆炒效果。

2、  鍋底燃?xì)庾炀寂帕?，鍋?nèi)加熱溫度均勻，炒出的物料色澤鮮艷，口感好。

3、  全自動(dòng)多齒攪拌，翻炒均勻，無需人工操作。

4. 攪拌齒可實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無攪拌死角。

5. 操作簡(jiǎn)潔，液壓控制，自動(dòng)卸料。

6. 采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全。

7. 天然氣、煤氣均可供熱，節(jié)能環(huán)保。

8. 設(shè)置攪拌安全裝置，確保操作安全。

9. 客戶可根據(jù)需要配備溫度傳感器對(duì)加熱溫度和加熱狀態(tài)進(jìn)行全程監(jiān)控，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

產(chǎn)品參數(shù)：

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